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Pour un anniversaire tout en couleurs avec les copains de ma Loulou, je me suis lancée dans le fameux "rainbow cake"!
J 'ai choisi de le faire avec une recette de sponge cake (recette à la page "recettes") que j'ai doublé puis séparé en 7 bols.
Puis j'ai coloré chaque pâte avec un colorant différent et fais cuire les 7 gâteaux que j'ai ensuite empilé avec une très légère couche de crème au beurre (recette à la page "recettes") à la groseille entre chaque.
J'ai ensuite recouvert totalement le gâteau de cette même crème au beurre puis j'ai posé ma pâte à sucre blanche pour cacher le tout et garder l'effet de surprise lorsqu'on le coupe.
Pour finir je l'ai décoré avec des formes en pâte à sucre et pâte d'amandes.
C'est lorsqu'on découpe une part que la magie opère !
